Блог о здоровом образе жизни, как сохранить здоровье, полезные статьи о здоровье, рецепты для похудения

Польза и вред вегетарианства

Вегетарианство польза и вред

Сегодня здоровье и здоровый образ жизни ставятся человеком на первое место, и это не может не радовать. Мы решили разобраться, что есть польза и вред вегетарианства. Существует масса методик, позволяющих следить за своим состоянием здоровья, поддерживать его в отличной форме. В частности, мы стали больше уделять внимание своему питанию. Некоторые люди считают, что вегетарианство – это ключ к молодости и хорошему самочувствию. Некоторые же, наоборот, против такой позиции. Мы решили разобраться, что приносит вегетарианство: пользу или вред.

Вегетарианство – это определенный образ жизни, который связан с тем, что человек отказывается от употребления мяса любых животных. Вегетарианцы считают, что таким образом они защищают организм от вредных клеток и бактерий, находящихся в животных. Но, по большей мере, тут преобладает философия этических соображений.

И, тем не менее, есть разные мнения на этот счет. Мы хорошо относимся к вегетарианцам, это выбор каждого человека, но все же, у всего есть свои плюсы и минусы. Давайте разберем с обеих сторон.

3 мифа о вегетарианстве

Существует 3 мифа о вегетарианстве, которыми оперируют как приверженцы, так и противники такого образа жизни. Мы хотим рассказать о них, чтобы больше не возникало таких вопросов.

Миф 1: Вегетарианство естественно для человека

Этим мифом любят оперировать сами любители вегетарианской кухни. Они оперируют тем, что у человека длинный кишечник, а у хищников, короткий. Тем самым, у львов и тигров мясо проходит быстрее по организму, а у человека задерживается.

Но на самом деле, кишечник и правда имеет длину, как у травоядных, но мясо в нем не задерживается и не разлагается. Белки разлагаются еще в желудке, и под воздействием ферментов в 12-ти перстной кишке. Дальше по организму идут только аминокислоты.

Миф 2: Вегетарианство однозначно полезно для здоровья

Здоровая еда – весьма разностороннее понятие, и то, что полезно для одних, для других может быть совершено вредно.  У апельсина есть польза и вред, хотя, его считают полезным фруктом. То же самое касается и вегетарианства. Да, люди, соблюдающие такой режим питания, реже страдают от гипертонии, диабета, рака и прочих заболеваний. Это показывают нам исследования. Но, в то же время, отсутствие нормы белка, железа и цинка, просто не дают организму развиваться и получать необходимый комплекс витаминов и микроэлементов. Поэтому в вегетарианстве есть плюсы и минусы, и мы их обязательно разберем дальше.

Миф 3: Вегетарианство помогает похудеть

Похудеть помогают диетические рецепты для похудения, или же аюрведическая диета, но никак не вегетарианство. Составить правильный рацион – это сложная задача, которая под силу только опытным диетологам. Домашнее же вегетарианство не поможет похудеть. Казалось бы, в мясе много жира и калорий, но, не стоит забывать, что в оливковом масле жира больше, чем в сливочном, а бананы и виноград содержат огромное количество сахара. Поэтому вероятность того, что вы будете потреблять меньше жира или калорий за счет вегетарианства, крайне мала.

Теперь у вас есть какое-то представление о вегетарианстве, давайте рассмотрим плюсы и минусы.

Плюсы и минусы вегетарианства

Плюсы и минусы вегетарианства видны не сразу, потому что каждая сторона просто норовит показаться лучше. Мы решили посмотреть на все это со стороны, и реально оценить достоинства и недостатки такого образа жизни.

Плюсы вегетарианства:

  1. Уровень холестерина в мясе зашкаливает, от этого появляется лишний вес. Люди, отказавшиеся от мяса, реже страдают избыточным весом, не имеют проблем с печенью и щитовидной железой.
  2. Современное производство мяса довольно ненадежное, и никто не может быть уверен, что оно выращено по всем санитарным нормам. Если животное гибнет от болезни, его нельзя есть, но производители не собираются терять деньги, поэтому выставляют на продажу любое мясо. Кроме того, нередки те случаи, когда животное накачивают гормонами роста.
  3. Мясоеды чаще страдают стрессами, депрессией, потому что животное во время забоя выделяет особый гормон – кортизол, который влияет на человека. Кроме того, большое его количество может нарушить собственную гормональную систему.

Минусы вегетарианства:

  1. В мясе содержится целый ряд аминокислот, который невозможно ничем заменить. Они укрепляют кости, и центральную нервную систему. В других продуктах найти эти аминокислоты просто не получится.
  2. В мясных продуктах содержится ударная доза витаминов В и D. Кроме того, они богаты на фосфор, калий, цинк, йод и железо. Конечно, все эти компоненты можно получить с помощью замены на другие продукты, но их количество невозможно перекрыть за день.
  3. Мясо выделяет в организме пищеварительные соки, поэтому человек лучше усваивает любого рода пищу, и реже страдает расстройством ЖКТ.

Как видите, во всем есть и плюсы и минусы. Вегетарианство – не исключение, но не стоит забывать, что это образ жизни, а не показательная диета. В наших статьях мы не раз говорили о пользе тех ли иных продуктов, и, перед тем, как принять какое-то решение, вы должны четко понимать, с чем вам нужно будет столкнуться. Если вы готовы к вегетарианству – вперед! Мы желаем вам удачи!

Здоровая жизнь
Поделитесь с друзьями!

Подпишись и будь в курсе!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 10..

  • Наталья Кочеткова

    Мы пока без мяса никак.

    Ответить
  • Светлана

    На вегетарианской диете сложно получить из продуктов белок, которым так богато мясо. А организм белок самостоятельно вырабатывать не умеет, он его может получить только извне. Белок — это строительный материал для нашего организма, без него никак не выжить.

    Ответить
  • Наталья

    С интересом прочитала Вашу статью.Без мяса ни я ,ни моя семья не представляем себе полноценный рацион.Но мясные продукты мы потребляем выборочно:это или куриная грудка,либо индейка.И предпочтение отдаем рыбе!

    Ответить
  • Наталья

    С праздником Вас!Мира и процветания!

    Ответить
  • Алёна Яснева

    Абсолютно с вами согласна, во всех диетах есть плюсы и минусы. Думаю, что лучшей диеты для всех и каждого наверное не существует, потому что у каждого есть свои предпочтения, свои предрасположенности. Спасибо за интересную информацию.

    Ответить
  • Trounin

    человеку надо чем-то свою голову забивать, почему бы не забить вегетарианством

    Ответить
  • Любовь

    Полезно или вредно вегетарианство, но я без мяса не могу. Наверное каждому свое.

    Ответить
  • Ольга

    Я думаю, что если человеку нравится вегетарианство и он прекрасно себя чувствует, то значит, так того требуется организму. А если не может жить без мяса, то зачем себя заставлять делать иначе?

    Ответить
  • natabul

    Я тоже считаю,что прежде всего нужно слышать потребности организма,а не заниматься его насилием.

    Ответить
  • Анжелика

    Вегетарианство конечно полезно, но все хорошо в меру, я думаю, что рацион должен быть полноценным и сбалансированным, чтобы в нем были все продукты питания, конечно не стоит злоупотреблять жиром или мясом, но в разумных количествах эта пища необходима организму.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: