Блог о здоровом образе жизни, как сохранить здоровье, полезные статьи о здоровье, рецепты для похудения

Что такое антиоксиданты и в каких продуктах питания они есть

Антиоксиданты в продуктах питания

Антиоксиданты в продуктах питания — это очень важная часть нашего рациона. Чем мы становимся старше, тем важнее  нам знать что такое антиоксиданты и в каких продуктах питания они есть. Без них наша жизнь будет очень короткой и болезненной. А мы хотим жить долго и счастливо!

Что такое антиоксиданты

Антиоксиданты начали применять для оздоровления организма после того, как лучевая болезнь появилась у человечества. А именно после революции технического прогресса в разработке атома. До этого их применяли в химической промышленности для того (вы удивитесь, конечно), чтобы замедлить процессы окисления в изделиях из резины.

Когда начали изучать влияние антиоксидантов на хорошее самочувствие человека, выяснилось, что антиоксиданты – это регуляторы жизнедеятельности клеток и особенно её мембран. Структура и активность клеток напрямую зависит от наличия антиоксидантов.

И тогда начали активно применять их не только в лечении онкологии, но и при заболеваниях неврологических и кардиологических. Слово «антиоксидант» означает антиокислитель. В организме излишнее окисление происходит из-за переизбытка свободных радикалов и излишнего кислорода, который участвует в разрушительных процессах всего живого в природе.

Гниение, горение, образование ржавчины – все это процесс окисления: соединение кислорода и любых органических веществ. Человек получает энергию благодаря процессам окисления жиров и углеводов с пищей. Так мы получаем не только энергию, но и тепло.

Благодаря этому происходит преобразование гормонов, аминокислот и кислот желчи, углекислоты и обезвреживание чужеродных веществ. Окисление в организме очень важно для жизнедеятельности человека.

Но если этот процесс нарушается и образуются продукты неполного окисления или свободные радикалы, то человек начинает болеть и преждевременно стареть.

Часто у таких людей при снижении иммунитета и ускоренном процессе образования свободных радикалов возникают онкологические заболевания. В нашем организме все предусмотрено Богом так, что в нем есть система антиоксидантной защиты: ферменты и витамины.

  • Ферменты превращают активный кислород в перекись водорода и радикалы, которые менее агрессивны.
  • Витамины – уменьшают скорость образования этих радикалов.

К активным антиоксидантам относят:

  1. Витамины А, С, Е, К, Р
  2. Микроэлементы железо, марганец, медь, селен, цинк
  3. Биофлавоноиды аскорутин, рутин, цитрин
  4. Аминокислоты, содержащие серу
  5. Микродозы спирта

Такая защита у человека антиоксидантами в детстве развита на самом высшем уровне. С годами она слабеет. Поэтому чем мы старше, тем все больше и больше нужно помогать организму бороться с активными радикалами. Легче всего принять таблетку антиоксиданта и вопрос, казалось бы, решен.

Но не всегда это так. Опасность кроется в том, что если не рассчитать дозу можно навредить своему здоровью.

Что такое антиоксиданты

Антиоксиданты в продуктах питания

Поэтому предлагаю вам познакомиться с продуктами питания, которые содержат природные антиоксиданты. От их приема минимальный вред (если у вас аллергия на продукт) и много пользы.

  • Чернослив
  • Изюм
  • Черника
  • Ежевика
  • Земляника
  • Малина
  • Слива
  • Апельсин
  • Красный виноград
  • Вишня
  • Капуста
  • Свекла
  • Перец болгарский красный
  • Лук
  • Баклажан
  • Пророщенное зерно

Красное вино, коньяк, зеленый чай – все это продукты обладающие антиоксидантными свойствами. Больше всего антиоксидантов находится в кожуре и косточках растений. Особенно у тех растений, которые имеют ярко выраженную окраску.

Если посмотреть на лекарственные растения, то и среди них можно найти те, которые обладают сильным антиоксидантным действием. Это экстракты: элеутерококка и радиолы розовой. Настойки лимонника, аралии, заманихи и женьшеня. Аптечные бальзамы «Алтайский» и «Кедровит».

Питайтесь правильно, включайте в свой рацион продукты, обладающие антиоксидантными свойствами и оставайтесь здоровыми как можно дольше. Будьте здоровы!

Здоровое питание
Поделитесь с друзьями!

Подпишись и будь в курсе!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 18..

  • Сергей

    Щедровочка щедровала,
    Под оконцем ночевала,
    Чи баран, чи овца,
    Подавайте блинца,
    Не кусайте, не ломайте,
    А по целому давайте!
    Щедрый вечер, добрый вечер!

    Со Старым Новым годом!

    Ответить
  • Наташа

    Спасибо за полезную информацию. Продукты-антиоксиданты просто необходимы для здоровья и профилактики различных заболеваний. С праздником!!

    Ответить
  • Светлана

    Вот и Старый Новый год,
    Желаю жить вам без забот,
    Чтоб сбывались все желанья,
    Чтоб ценились все старанья.
    Праздник этот семейный,
    Радостный, благоговейный,
    Пусть счастье он внесет в ваш дом,
    Окутает своим теплом!

    Ответить
  • LadyCharm

    Порадовали списком продуктов и сама информация про антиоксиданты тоже, раньше слышала но не придавала этому значение. Благодарю.

    Ответить
  • Лидия

    Вот и снова Новый год!
    Пусть и старым он зовется,
    Вам в нём точно повезет,
    А печаль вас не коснется!

    Пусть же счастье и любовь
    В вашей жизни будут рядом.
    Пусть удача вновь и вновь
    Вас ласкает нежным взглядом!

    Ответить
  • Надежда

    Вот какая штука с кислородом получается без него жизнь не возмождна и с ним тоже морока, если его избыток.

    Ответить
  • Elena

    Поздравляю с наступившим Старым Новым Годом :)) Думаю, что после затяжных праздников, Ваша статья как нельзя кстати. Будем переходить на правильное сбалансированное питание.

    Ответить
  • Александр

    Сейчас много разговоров об антиоксидантах, но, видимо, действительно с возрастом на это надо обращать внимание.

    Ответить
  • Ольга

    К счастью я как раз и употребляю большинство продуктов которые относятся к антиоксидантам! Правда некоторые не очень люблю, но начну приучать себя и их кушать! Пожить подольше хочется!

    Ответить
  • фиалка молчаливая

    зелень тоже антиоксидант.

    Ответить
  • Sasha

    Замечательная статья) Хорошо, что я иногда кушают продукты, обладающие этим полезным свойством. А главное — они простые, их легко купить, они не надоедают.

    Ответить
  • Riminy

    Антиоксидантоми богата вся растительная пища. Они образовываются из соединений витаминов и мин веществ.

    Ответить
  • Алексей

    Очень интересная и познавательная статья! Обязательно учту и воспользуюсь Вашими советами!

    Ответить
  • Марат

    Очень полезно и познавательно. Надо питаться правильно.

    Ответить
  • Natabul

    Стараюсь побольше включать в рацион продукты — антиоксиданты. Спасибо за такой подробный список. Сейчас самое время провести такую антиоксидантную очистку.

    Ответить
  • Алексей

    Хорошая и дельная статья, теперь более ясно, что это такое — антиоксиданты, и с чем их едят

    Ответить
  • Андрей

    Еще я бы добавил грецкие орехи — как источник антиоксидантов

    Ответить
  • Инна

    Спасибо, очень было интересно узнать где же содержатся антиоксиданты.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: